Survolez soit - les grandes périodes soit - les annees charnières pour découvrir les grands moments qui ont marqué l'évolution du groupe Cémoi, devenu 1er producteur français de chocolat...
La première entreprise industrielle de chocolat voit le jour vers 1770. Un peu partout en Europe, des fabriques mécanisées s'installent.
C'est dans les Pyrénées-Orientales qu'est bâtie la première fabrique de France par le chocolatier Jules PARES, en 1814.
A la même époque sont également construites les usines VAN HOUTEN, CAILLER, SUCHARD et KOHLER.
