Survolez soit - les grandes périodes soit - les annees charnières pour découvrir les grands moments qui ont marqué l'évolution du groupe Cémoi, devenu 2ème producteur français de chocolat...
Un descendant de Jules PARES, Léon CANTALOUP, reconstruit, après l'incendie ravageur de 1927, sa
deuxième chocolaterie, à Arles-sur-Tech.
La chocolaterie Cantaloup produit jusqu'à 10 tonnes de chocolat et confiserie par jour !
Hélas, la "crue du siècle" d'octobre 1940 la détruit à nouveau entièrement...
