Survolez soit - les grandes périodes soit - les annees charnières pour découvrir les grands moments qui ont marqué l'évolution du groupe Cémoi, devenu 2ème producteur français de chocolat...
La reconstruction
En 1941, malgré une conjoncture difficile, il rebâtit la chocolaterie à la périphérie de Perpignan, l'équipant d'un matériel ultra-moderne.
Employant 150 personnes, la chocolaterie CANTALOUP-CATALA produira jusqu'à 12 tonnes distribuées dans le sud de la France mais aussi en Afrique du Nord, Angleterre et Allemagne.
