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| des grands moments de l'histoire du chocolat, des origines à nos jours...
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La légende du cacao (1/2)
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D’après la légende Mexicaine, QUETZALCOAT, Dieu de la lune argentée et des vents, régnait tout puissant sur le peuple des Toltèques. Les Toltèques étaient immensément riches mais leur plus grande richesse était le cacaoyer. QUETZALCOAT en avait découvert les semences dans les champs de lumière des fils du Dieu Soleil.
Les Toltèques broyaient et rôtissaient les fèves de cacao, y ajoutaient des épices, du miel, un peu d’eau, et en faisaient leur boisson sacrée. Cette boisson était aphrodisiaque.
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