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| des grands moments de l'histoire du chocolat, des origines à nos jours...
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Histoire du chocolat (3/8)
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Les grandes dames ainsi que les beaux esprits de la Cour de France : Mme de Maintenon, Melle de Montpensier, la marquise de Montespan, le Duc de saint Simon citent le chocolat dans leur correspondance. Constamment la Marquise de Sévigné y faisait référence.
Alphonse Louis du Plessis, frère du CARDINAL DE RICHELIEU prenait du chocolat "pour modérer les vapeurs de la rate et lutter contre la colère et la mauvaise humeur".
Le chocolat fût dégusté à peu près en même temps à Paris, Lyon et Bayonne (apporté par les Juifs portugais vers 1609).
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