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De l'Amérique latine à l'Europe centrale, découvrez les pays qui se positionnent parmi les plus gros producteurs de cacao...
Des chiffres qui vous étonneront ou qui vous apprendront quels sont les principaux acteurs de ce marché en perpétuelle évolution. |
| | Huit principaux pays producteurs fournissent environ 90% de la production mondiale de cacao, estimée à 3 000 000 de tonnes. Le cacao est cultivé principalement en Afrique de l’Ouest, en Amérique Latine et en Asie.
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Au début des années 1970, la production de fèves était concentrée au Ghana, au Nigeria, en Côte d’Ivoire et au Brésil.
La zone de culture cacaoyère à maintenant gagné des régions diverses telles que les îles du Pacifique ou des pays comme l’Indonésie qui ont enregistrées un taux de croissance importante de leur production. |
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EN AFRIQUE :
• La Côte d’ivoire est le 1er producteur mondial.
• Le Ghana : longtemps 1er producteur de cacao, il est aujourd’hui au 2ème rang.
• Le Nigeria : 4ème rang mondial.
- Le Cameroun : le cacao reste la principale culture d’exportation.
EN AMERIQUE LATINE ET CENTRALE :
• Le Brésil : un des berceaux génétiques du cacao.
• L’Equateur : 7ème producteur mondial.
EN ASIE DU SUD :
• L’Indonésie : une des plus vieilles terres de culture cacaoyère au 3ème rang mondial.
• La Malaisie : une production en plein essor et une industrie de transformation importante.
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